COOKING CLASS :”ORTO EXPERIENCE”

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COOKING CLASS :”ORTO EXPERIENCE”

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Vi offriremo un’esperienza unica trasportandovi in un mondo fatto di odori,colori e sapori che solo la Sicilia può dare. Una lezione di cucina  nelle campagne non lontano da Palermo immersi nel verde. Lo chef  di “orto experince” è un giovane chef siciliano  che nelle sue  ricette utilizza le eccellenze del  territorio usando ingredienti quali pesce,carni,verdure e ortaggi di altissima qualità. Ma sopratutoo prodotti del proprio orto. 
  • Cosa faremo:
  • Vi offriremo un aperitivo di benvenuto a base di vino locale e pane caldo fatto con farine di grani antichi siciliani, da gustare con olio biologico da noi prodotto e con una selezione di formaggi tipici abbinati alle nostre confetture artigianali e olive.
  • Cucineremo  la pasta rigorosamente fatta a mano dandovi la possibilità di scegliere il condimento secondo le vostre esigenze , con ingredienti che raccoglieremo con voi nel nostro orto, quindi con prodotti di stagione .
  • Prepareremo insieme il secondo piatto con  possibilità di scegliere l’ingrediente principale per il quale vi consiglierò la ricetta più adatta.
  • Concluderemo il menù con un dolce tipico siciliano a sorpresa.
  • Menù: antipasto : formaggi tipci locali, marmellate biologiche, olive e bruchette con pane di grani antichi siciliani e con olio locale; primo piatto: pasta busiate, o maccheroni fatti a mano con pesto di zucchine eo pesto siciliano; secondo piatto : pollo o maiale aromatizzato agli agrumi . dolce a sorpresa .
  • QUANDO: Dal Lunedì al Giovedì su prenotazione con almeno 1 giorno di preavviso
  • DURATA: Circa 4 ore(dalle 10 alle 14)
  • MENU’: Completo di 4 portate,acqua e vino locale
  • MINIMO 2 – MASSIMO 12 PERSONE
  • COSTO: 85 euro a persona