VISITA IN FRANTOIO E DEGUSTAZIONE

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VISITA IN FRANTOIO E DEGUSTAZIONE

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Ti piacerebbe visitare un frantoio in cui si produce l’olio siciliano ? Ecco un esperienza unica un percorso tra “tradizione e innovazione” nella lavorazione dell’olio. Esperti nel settore ti condurranno all’interno del frantoio che nasce nel 1999 con un impianto Tradizionale a Pressione con la frangitura a pietra.   L’ impianto oleario oggi è rimasto montato all’interno del frantoio e che è diventato un vero e proprio Museo. A fianco del museo la più moderna tecnologia di Molitura con Estrazione a Freddo per ottenere un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico di altissima qualità. Attraverso un racconto delle Cultivar e dei Terreni dove vengono coltivati gli Ulivi si renderà coinvolgente la visita anche attraverso la vista, nel museo, degli attrezzi utilizzati per la raccolta ed il trasporto delle olive. La Visita si conclude con tasting di n. 2 olii e, qualora disponibile nel periodo, la spiegazione con le differenze sensoriali delle Cultivar Cerasuola, Nocellara del Belìce e Biancolilla. *Se il periodo lo consente è possibile organizzare la visita negli Uliveti a 10 minuti di auto dal frantoio.
  • Tour degustazione include: visita al frantoio con guida, degustazione di n.2 olii + 1 vino, buffet di formaggi, olive, pane cunzatu e frittata con verdure di stagione oppure caponata di melenzane.
  • Il tour non include ma disponibile su richiesta: servizio transfer;
  • Luogo: Alcamo 
  • Disponibilità: su richiesta.